Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита

Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита

Blog Article

Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.

барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;

Удобный терминал для продаж — разделите блюда и напитки на категории, чтобы официантам было быстрее и удобнее принимать заказ у гостя. Использование мобильного официанта в разы сократит время на прием заказа.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Идеальный check here вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.

Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.

Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале.

Подбор оборудования для заведений общественного питания крайне важен для here успешного запуска кафе или ресторана. Корректно выбранная техническая база напрямую влияет на продуктивность работы кухни, уровень обслуживания гостей get more info и соблюдение стандартов гигиены и безопасности.

Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;

Не забывайте, что правильно подключить промышленную плиту сможет только специалист.

В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.

Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать удобный доступ к хранимым предметам.